Informazioni sulla sessione
Preparazione per esame da 9 CFU di chimica degli alimenti completa di reazioni di chimica organica e biochimica per ciascun gruppo alimentare.
Cosa è incluso
Sessione individuale
Lezione privata, interamente dedicata a te
Orari flessibili
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Garanzia Lezione TaskNet
Una commissione del 10% è inclusa nel prezzo mostrato. Finanzia il nostro sistema di escrow sicuro: il tuo pagamento viene trattenuto e rilasciato al tutor solo dopo che hai confermato la lezione.
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Rimborso se la lezione non ha luogo
Risoluzione controversie su ogni prenotazione
Il tutor
Michela Aceto
Sono laureata in Chimica e Tecnologia Farmaceutiche e lavoro come analista del controllo qualità in ambito chimico-farmaceutico. Durante gli anni universitari ho maturato esperienza nell’assistenza allo studio e nel tutoraggio, aiutando altri studenti a comprendere argomenti complessi e a sviluppare un metodo di studio efficace. Offro supporto nelle materie scientifiche, in particolare chimica generale e organica, con spiegazioni chiare, esercizi mirati e un approccio personalizzato in base alle esigenze di ciascuno. Il mio obiettivo è aiutarti a comprendere davvero gli argomenti, acquisire sicurezza e affrontare verifiche ed esami con maggiore serenità.
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Preparazione completa per l’esame in 22 lezioni
1. Introduzione Composizione degli alimenti, qualità e classificazione (2h) 2. Carboidrati Monosaccaridi, disaccaridi, polisaccaridi, amido e fibre (4h) 3. Lipidi Acidi grassi, trigliceridi, grassi alimentari, irrancidimento e ossidazione (4h) 4. Proteine Amminoacidi, struttura, proprietà funzionali e denaturazione (4h) 5. Vitamine e sali minerali Classificazione, biodisponibilità, reazioni (3h) 6. Alterazioni e conservazione Reazioni di Maillard, caramellizzazione, ossidazione e trattamenti (3h) 7. Ripasso finale Collegamenti tra argomenti e simulazioni d'esame (2h) 22 lezioni (22 ore)
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€28,88€38,50all'ora
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